PATATAS CON GAMBAS ENCEBOLLADAS

                        INGREDIENTES:

    2 Patatas

    1 Cebolla

    150 gr. de gambas peladas

    Perejil

    Pimienta negra

    Sal

    Finas hiervas

    Aceite virgen extra

                 

                PREPARACION:

Cortaremos las patatas en rodajas y un poco de sal y la freiremos en una sartén , con abundante aceite o lo cejemos y lo pondremos en una bandeja de cristal las rodajas de patata y la cebolla  y lo aliñamos con la sal, el perejil , la pimienta negra y las finas hiervas y un chorrillo de aceite y lo tapamos con un film y al microondas unos 5 o 6 minutos , yo este ultimo lo hice yo. Mientras se van haciendo las patatas , en una pequeña sartén y un chorrillo de aceite pondremos las gambas , con el fuego bajo y lo vamos removiéndolo hasta que las gambas se queden un poco doradas , le echaremos perejil .

Cuando este las patatas y la cebolla lo colocamos en un plato con las gambas y el si te gusta el jugo de las gambas encima de las patatas y la cebolla .