BURRITOS VEGETALES

BURRITOS VEGETALES

INGREDIENTES:

-Tortitas de trigo
-2 pechugas de pollo
-lechuga iceberg
-maíz dulce
-pimiento verde
-pimiento rojo
-cebolla
-tomate rojo
-aceite
- sal
-film

LA SALSA:
-1 yogurt natural
-curry
-un poquito de pimienta molida

PREPARACIÓN:

En una bandeja para de cristal que se pueda poner en el microondas.
Pondremos, el pimiento rojo y verde, la cebolla y la pechuga de pollo
El pimiento rojo , el verde y el pollo en tiras y la cebolla entera, le pondremos
un chorro de aceite por todo y un poquito de sal, lo taparemos con el film para que no saltee
el aceite y se pueda hacerse mejor.
Lo dejamos unos 10 minutos mas o menos, lo sacamos y lo dejamos enfriar.
Cortaremos la lechuga en tiras muy finas , el tomate en rodajas y después por la mitad.
Colocamos en una bandeja todo  el pimiento rojo y verde, el tomate , la cebolla , la pechuga,
la lechuga y el maíz.
La salsa es muy fácil  , cojeremos el yogurt natural, lo condimentamos con curry y la pimienta,
solo un poco.
La tortitas antes de servir lo pues calentar en el microondas unos 15 segundos y así esta mas rico.
Y le pondremos lo que quieras en las tortitas a  tu gusto