INGREDIENTES:
-250gr. de espinacas cortadas ( yo las compro congeladas)
-50gr. de nueces
-50gr. de queso rallado de especial pasta
-1 huevo
-sal
-aceite
- dos dientes de ajo
PREPARACIÓN:
En una olla pondremos las espinacas a hervir 10 minutos y poquito de sal.Cuando este lo escurrimos mientras freímos un poco los dos dientes de ajos, lo cortaremos lo pondremos en el sartén con un poco de aceite y a fuego lento cuando este empezando a dorar echaremos las espinacas bien escurridas, lo iremos removiéndolo , unos 10 minutos .
Echaremos el huevo encima y lo dejaremos uno par de minutos .
en un plato o yo lo puse en una bandeja de madera las espinacas con el huevo , eche un poquito de aceite y las nueces peladas y un poquito de queso rallado del finito , muy sencillo.
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