ENSALADA DE PATATA ALEMANA (KARTOFFELSALAT)A MI ESTILO

INGREDIENTES:

▪︎3 patatas medianas de cocción firme (unos 600 g) 

▪︎75 g de cebolla 

⁃ 80 g de pimiento verde 

 ⁃ 1 manojo de eneldo fresco o ( picado )

 ▪︎3 ramas de cebollino fresco para decorar 

⁃ 100 g de mayonesa 

▪︎1 zanahoria

PREPARACION:

 1.Ponemos las patatas sin pelar en una olla, las cubrimos con agua, las cocemos

2. Picamos  bien pequeño ,la cebolla,pimiento verde y zanahoria

3. Picamos el eneldo y el cebollino y preparamos el aliño mezclando la mayonesa, el eneldo picado

 4. Pelamos las patatas aún calientes y las cortamos en cuadrados menudos 

5. Mezclamos las patatas ,la cebolla picada  y pimiento y la zanahoria 

6. Añadimos la mayonesa  que  lo mezclamos todo y dejamos reposar la ensalada en la nevera durante una hora 7. Pasamos la ensalada a una fuente y  listo.