Cortaremos la cebolla y los 3 gajos de ajo, aparte cortaremos muy fino para hacer una picada de ajo y perejil para después con la merluza.
En una sartén un chorrillo de aceite y echaremos la cebolla con el fuego bajo incorporamos la merluza y la picada de ajo y perejil, el pimiento de piquillo , vamos dando la vuelta la merluza y dejamos unos minutos que se baya dorando solo un poco. Después pondremos una cuchara de tomate triturado natural lo mezclamos y echamos el caldo de pescado o fumet.
Mientras cocemos 2 patatas medianas durante 15 minutos aproximadamente, escurrimos , pelamos las patatas y lo cortamos rodajas y lo incorporamos con con todo lo demás , con el fuego bajo y lo dejamos unos 10 minutos hasta que vaya reduciendo un poco el caldo.
Es un plato sencillo y que cuatros cosilla que tengas en la nevera y unos trozos de merluza congelada puedes hacer un buen plato.
Y lo mejor si usáis para cortar los alimentos es con esta bandeja
¡Hola a todas! 🌸 Hoy os traigo un básico de mi cocina que me habéis visto usar estos días y que me tiene encantada. Se trata del set de 2 tablas de cortar de acero inoxidable.
Lo que más me gusta es que vienen dos tamaños: una la uso exclusivamente para verduras y frutas y la otra para carnes y pescados. De esta forma evito la contaminación cruzada y me aseguro de que todo esté impecable. 🧼✨
¿Por qué las recomiendo frente a las de madera o plástico?
✅ Higiene total: Al ser acero inoxidable de alta calidad, no se quedan marcas de cuchillos donde se esconden las bacterias.
✅ Sin olores ni manchas: No absorben el olor del ajo o la cebolla, ¡se lavan y quedan como nuevas!
✅ Durabilidad: Son prácticamente eternas. No se deforman ni se agrietan con el tiemp
✅ Fáciles de guardar: Son finitas y no ocupan nada de espacio en el armario.
Si estáis cansadas de renovar tablas cada poco tiempo, estas son la solución definitiva. Además, ¡le dan un toque súper moderno a la cocina! 🍳💎
👇
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por tu opinión