¡Hola a todos! Hoy os traigo una receta de esas que os van a salvar la comida o la cena en tiempo récord, sin ensuciar apenas nada y con un resultado de diez. Vamos a preparar unos contramuslos de pollo al microondas, que quedan increíblemente tiernos, llenos de aroma y con un toque muy especial.
El secreto de este plato está en la combinación de especias y, por supuesto, en el toque maestro final: una buena salsa picón que le da una alegría irresistible. ¡Tomad nota!
Ingredientes:
3 contramuslos
de pollo (limpios y abiertos)
1 cebolla grande
5 gajos (dientes) de ajo
Orégano
Perejil
Jengibre en polvo
Pimentón dulce
Salsa picón (el toque secreto)
Aceite de oliva
Sal
Paso a paso:
Marinar el pollo:
En una fuente de cristal apta para microondas, colocamos los tres contramuslos de pollo. Los sazonamos al gusto con la sal, el orégano, el perejil, el jengibre en polvo y el pimentón dulce. Añadimos un chorrito de aceite de oliva y repartimos los 5 gajos de ajo enteros (puedes darles un pequeño golpe para que suelten más aroma). Mezclamos bien para que el pollo se impregne de todos los sabores.
Añadir la verdura: Cortamos la cebolla en juliana (tiras finas) y la acomodamos en la fuente, rodeando y cubriendo ligeramente el pollo para que, al cocinarse, aporte toda su jugosidad.
El toque secreto: Coronamos cada contramuslo de pollo con una buena cucharada de nuestra querida salsa picón, extendiéndola un poco por la superficie.
Al microondas: Tapamos la fuente (con su tapa apta o film apto para microondas dejando una esquina libre) y cocinamos a máxima potencia durante unos 10-12 minutos (el tiempo puede variar según la potencia de tu microondas). Sabrás que está listo cuando el pollo esté tierno y la cebolla bien pochada en sus propios jugos.
¡Y listo! Ya tenemos un plato completísimo, tierno y con una salsa para mojar pan. ¿Quién dijo que en el microondas no se cocina delicioso?
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