¡Hola a todos! Bienvenidos un día más al blog. Hoy os traigo una idea fantástica que os va a solucionar más de una cena cuando hay poco tiempo pero muchas ganas de comer algo rico.
Vamos a preparar unas "Pizzetas de Patata". Es una receta súper fácil, original y que visualmente entra por los ojos. Lo mejor de todo es que sustituimos la clásica masa de pizza por unas rodajas de patata cocida, consiguiendo un bocado mucho más ligero pero lleno de sabor. ¡En casa siempre triunfan!
Aquí os dejo los ingredientes y el paso a paso.
INGREDIENTES:
2 a 4 Patatas cocidas
Queso rallado
150 gr. Jamón serrano
Tomate frito
Orégano
Albahaca
2 gajos de ajo
Pimienta negra molida
1 lata de Atún natural
Paso 1: Preparamos la base
Lo primero que haremos será pelar nuestras patatas previamente cocidas y cortarlas en rodajas de un grosor medio (ni muy finas para que no se rompan, ni muy gruesas para que sean fáciles de comer). Las vamos colocando extendidas sobre un plato grande o una bandeja.
Paso 2: Condimentamos y añadimos el relleno
Picamos los dos dientes de ajo muy finitos. Sobre cada rodaja de patata, untamos una base de tomate frito. A continuación, espolvoreamos un poco de orégano, albahaca, pimienta negra molida y el ajo picadito para darle ese toque aromático espectacular.
Después, repartimos el atún al natural (bien escurrido) y el jamón serrano cortado en trocitos.
Paso 3: El toque final y a fundir
Por último, cubrimos cada "pizzeta" con una buena capa de queso rallado. Ahora solo tenemos que darle calor para que el queso se funda y se mezclen todos los sabores. Podéis hacerlo unos minutos en el microondas si tenéis mucha prisa, o darle un golpe de horno/freidora de aire si preferís un queso más gratinado y crujiente.
¡Y listas para disfrutar!
💡 Mi pequeño truco: Si queréis hacer una versión vegetariana para algún miembro de la familia, podéis sustituir fácilmente el jamón y el atún por unos champiñones laminados, un poquito de soja texturizada o unas tiras de pimiento. ¡Quedan igual de ricas!
¿Qué os parece la idea?
Contadme en los comentarios si os animáis a prepararlas y no olvidéis compartir vuestras fotos etiquetándome en mis redes sociales (Instagram, Facebook...). ¡Me encanta ver cómo os quedan!
Un abrazo muy fuerte y ¡hasta la próxima receta!
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