TARTA DE ARROZ CON LECHE Y FRESAS

TARTA DE ARROZ CON LECHE Y FRESAS

INGREDIENTES:

-1  paquete de galletas  maria
-150 gr. de mantequilla
-180 gr de arroz
-1litro de leche
-100 ml de nata
-6 hojas de gelatina neutra
-1 palo de canela
- corteza de limon
-azucar( 4 cucharadas soperas)
Adornar
-8fresas
-172 vaso de agua
-2 cucharadas de azucar
-1 hoja de gelatina

PREPARACIÓN:

En un cazo pondremos la leche a calentar , el palito de canela y la corteza de limon.
Mientras se va calentado la leche , pondremos en cuenco la gelatina .
Picamos las galletas y echaremos la mantequilla ya derretida y lo pondremos la base en un molde y para la nevera.
Cunado este la leche caliente , añadimos el arroz y bajamos el fuego y vamos removiendo en vez en cuando
durante 20 minutos.
añadimos el azucar  , echandolo en una a una, y 10 minutos mas cociendo.Añadimos la nata sin dejar de
remover 5 a8 minutos mas.Despues las hojas de gelatina en una a una. para evitar grumos , rectificamos de azucar.
Añadimos el arroz con leche en el molde .
Dejamos que se enfrie unosy lo dejamos en la nevera un par de horas.
Podeis adornar de muchas maneras  pero yo he puesto fresas.
El adorno  le pongo en un cuenco la gelatina , y en un cazo pongo unpar de fresas trozeadas y cocerlo, con un 1/2 vaso de agua y las 2 cucharadas de azucar , removemos bien  y cuando esten las fresas blanditas y el agua vaya quedando un color rosita  pondremos la gelatina y lo removemos todo .Bañamos la superficie la tartay meterlo en la nevera asta al dia siguiente mejor .
Esta receta lo he copiado de Sabor En Cristal, esta en este enlace votar gracias ,

http://www.caprabo.com/

caprabo/pasion/public/es/
home_receta.html

 Esto te lo dedico.