PIMIENTOS RELLENOS

 ▪︎Pimiento rojo 

▪︎pimiento verde

▪︎Champiñónes enteros o troceados

▪︎Tomate triturado

▪︎Pechuga de pollo

▪︎Queso mozzarella

⁃ Ajo 

▪︎cebolla en polvo

▪︎sal

▪︎orégano

▪︎pimienta 

⁃ Una cucharada de aceite de oliva extra

PREPARACIÓN:

Troceamos el champiñón y lo ponemos en la sartén con unas gotas de aceite ,tapamos y reservamos

Troceamos el pollo, lo pasamos por la sartén con un poco de aceite, lo trozeamos

Mientras tanto, vaciamos los pimientos y 

metemos al micro 5 o 7min para que se pongan blanditos.

 En una sartén mezclamos el champiñón, el pollo y le añadimos tomate triturado, dejamos que espese y esté será el relleno

de nuestros pimientos.

 Rellenamos los pimientos y le ponemos queso y logratinamos  unos minutos al grill del microondas 

Esta receta es de un reto de recetas inflamatorias de Sandra Moñino . Algunos productos no tenia y no puse en esta receta .  Esta receta es de Sandra Moñino  si la quereis seguirla  esta es su @Nutricionat_