TORTILLA DE CALÇOTS

                                                                       INGREDIENTES:

 6 unidades calçots limpios

 2 huevos 🥚🥚
 4 patatas
 Sal y aceite
                                                                       PREPARACION:
  Trocearemos los calçots y los ponemos en la sartén con aceite, salamos y dejamos unos diez minutos a    fuego suave.
  Cortaremos las patatas, las freiremos hasta que estén doradas.
  Batiremos los huevos y añadimos los calçots y cuajamos la tortilla y lista esta la tortilla de calçots.