PREPARACIÓN
Corta las salchichas veganas Heura en rodajas y la cebolla en trozos pequeños. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva virgen extra sofríe la cebolla y los ajos a fuego medio hasta que estén dorados. Añade las rodajas de salchichas veganas a la sartén y dóralas junto con la cebolla y los ajos unos 5 minutos removiendo para que cojan color por todos lados.
Incorpora el tomate frito y mezcla bien con todos los ingredientes. Deja cocinar a fuego medio unos 5 minutos para que los sabores se integren bien.
Escurre y aclara las judías blancas y añádelas a la sartén con cuidado para que no se rompan.
Mezcla suavemente y cocina todo junto a fuego bajo unos 10 minutos. Rectifica de sal si hace falta.
Sirve caliente. Es un plato completo y contundente que no tiene nada que envidiarle al original.
Las salchichas veganas Heura tienen una textura y sabor muy parecido a las salchichas tradicionales. Si no las has probado todavía te sorprenderán. Este plato es perfecto para quienes quieren reducir el consumo de carne sin renunciar a los sabores de siempre.
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