HOJALDRE DE VERDURAS

HOJALDRE DE VERDURAS

INGREDIENTES:
-Hojaldre
-1 calabacin
-1 berenjena
-1patata grande
-queso cheddar
-harina
-250ml de leche semi
-sal
-150 gr. de champiñones en laminas
-aceite
-perejil

PREPARACIÓN.
 Pondremos la lamina de hojaldre y lo cortaremos en tres laminas .
1 - Lamina pondremos berenjenas, champiñones en finas laminas y un chorrillo de aceite y perejil.
2 - Lamina echaremos el cortes muy finos el calabacin con las patatas , también muy finas .
3- Lamina ya otra vez de calabacin y de patatas ,  y ya pondremos unas tre lonchas de queso cheddar, lo pondremos en el microondas unos 10 minutos y lo apartamos.
En un cazo pondremos la leche y le dejamos que empieza ha hervir y , bajamos el fuego y echamos la harina poco a poco asta que la mezcla se vaya haciendo espesa y se lo colocamos encima del hojaldre , si quieres lo pones en el microondas y lo pones en el grill unos minutos para que se dore lo encima.