Este es el robot que tengo de hace 10 años que me toco en un sorteo y la verdad estoy muy contenta. con el.
*"💡 MI RECOMENDACIÓN: Aunque yo use mi robot antiguo, si estáis buscando uno bueno y económico, os recomiendo el Newlux de 5L.
Lo he elegido porque tiene capacidad para 10 raciones (ideal para familias), es programable 24h (para tener la comida lista al llegar de trabajar) y su cubeta es 100% antiadherente Libre de PFOA: Es sano y ecológico., así que el risotto no se pega nada. Por menos de 60€, es la mejor compra que podéis hacer.
RISSOTTO
INGREDIENTES:
-300 gr Arroz para el risotto
-1 cebolla
-un diente de ajo
-perejil
-2 huevos duros
-aceite girasol
-sal de hierbas a gusto
-1 zanahoria
-250 gr. lata de champiñones( opcional)
-50 gr. de parmesano o queso curado (rallado)
-hiervas provenzales o tomillo
-pimienta molida
- 1L de caldo de verdura
-vino blanco seco ( opcional)
-50 gr. de mantequilla
PREPARACIÓN.
Cortar la cebolla , el ajo.
Verter el aceite en el robot de cocina añadimos la cebolla, el ajo, añadimos los champiñones(opcional) , lo activamos a modo TOSTAR/FREIR durante unos minutos con la tapa abierta y lo removemos.
Vierta el arroz y el vino y espera a que se evapore el vino. Añadimos el caldo ,cerramos la tapa .Y lo activamos a modo RISOTTO .Cuando finalice el programa ( termine y pite) abrimos la tapa y añadimos mantequilla, las especies y el queso rallado y removemos con la espátula que va incluida del robot para darle cremosidad .
Como adorno una tiras de zanahorias un poco de perejil, pelamos los dos huevos duros y lo partiremos por la mitad y lo colocamos por alrededor del plato y listo.
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