TARTA DE NARANJA

TARTA DE NARANJA

Esta receta es de Marisa Montaner .En su blog CAJITA DE TERCIOPELO

INGREDIENTES:
-3a 4 naranjas( 3 la exprimiremos para zumo y la otra para decorar)
-1 sobre de gelatina de naranja ( si no tienes de neutra)
-1 vaso de agua
-3 cucharaditas de azúcar
-1/2 de nata de montar
Para el caramelo:
- 200gr. de azúcar
-1 de cucharada de agua
-la ralladura de las 3 naranjas

PREPARACIÓN:
Primero haremos el caramelo.
En un cazo pondremos el azúcar y la cucharada de agua y lo vamos removiéndolo, hasta que se haga caramelo.
Incorporamos la ralladura de la naranja y lo removiéndolo bien la mezcla.
Lo pondremos en un molde  y lo repartiremos bien.Lo apartamos.
En otro cazo echamos, el zumo de las naranjas, las 3 cucharaditas de azúcar y el vaso de agua lo
removemos bien asta que empiece ha hervir  y lo apartamos y lo dejamos enfriar,cuando este tibio
le echamos la gelatina y lo mezclamos bien .
En otro bol   batiremos la nata ,lo mezclamos bien y lo echamos en el molde y lo dejamos en la nevera
unas horas ( yo lo deje todo la noche para que se cuaje mejor).
Antes de colocar el pastel , cojeremos la naranja que teníamos apartada para decorar, cortaremos
en rodajas muy finas y le echaremos en un plato azúcar y lo  cubrimos bien de azúcar.
Le damos la vuelta el molde en una bandeja grande y con las rodajas de naranjas ya decoramos el pastel .
Y muy fácil de hacer .