MINIS MAGDALENAS DE ZANAHORIA 🥕 (Súper Jugosas en Moldes de Silicona)

INGREDIENTES;

1platano

1 zanahoria rallada

40 gr. de harina de avena

1 cucharada de levadura

1cucharadita de canela

1cuchara de miel

PARA DECORAR;

1 Cucharada de queso crema

1 cucharada de yogurt

1 cucharadita de miel.

 PREPARACION:

Tritura todos los ingredientes, el plátano, el huevo, la zanahoria rallada. harina de avena. levadura, canela y la miel hasta que este bien ligado la mezcla.

En unos moldes apto para el microondas, yo use los de silicona que son lo mejor para hacer las magdalenas. Ponerlo a máxima potencia unos 2 minutos.

Dejar que se temple las magdalenas antes de poner la decoración.

mezcla el queso crema con el yogurt y la miel pónselo encima. Y lo dejas en la nevera un par de horas.

💡 CONSEJO: Para que no se peguen nada y queden así de bonitas, yo uso estos moldes de silicona reutilizables. Son una maravilla porque se desmoldan solos y se lavan súper fácil.

Os los recomiendo mucho si os gusta hacer repostería casera.

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