INGREDIENTES:
BIZCOCHO DE COCO
-4Huevos
-2yogures de sabor macedonia
--3 de harina la medida sera del yogur
-2 de azúcar
-1 sobre de levadura
-100gr. de coco ralladado
-150 gr. de mantequilla o 6cucharadas soperas
-1limon rallado
-Cómo adorno 50gr. de coco rallado y bolitas plateadas
PREPARACIÓN
En un molde untaremos la mantequilla.
Mientras en un bol pondremos 2 yogures ,con la medida del un yogurt echaremos los 3 de harina. 2 de
azúcar,4 huevos,1 sobre de levadura . 150 gr. de mantequilla , la ralladura de un limón y el coco rallado lo batiremos asta que se haga una masa espesa ,lo colocamos en el molde , yo lo puse uno rectangular y otro cuadrado y lo pondremos en el microondas en rectangular unos 12 minutos y el cuadrado 6a 8 minutos para los que tenga la voltios de 900 .
Cuando este frió echaremos el coco rallado y de adorno unas bolitas y listo
ESTA RECETA ES PARA EL CONCURSO DE SABOR DE CRISTAL DEL MES DE BIZCOCHEROS.
