ESPAGUETTIS PARA NIÑOS (Y LOS QUE NO SON NIÑOS)

ESPAGUETTIS PARA NIÑOS

INGREDIENTES:
-Espaguettis
-salchichas de frankfurt
-queso rallado
-tomate

PREPARACIÓN:
Como no sabia que iba hacer mi prima www.ana-miscomienzosenlablogcocina.blogspot.com, me ha dado la idea ,  es una receta facil para los niños y lo que no son niños jjejej.
He cogido 4 salchichas les he cortado a trozos y e pinchado a los espaguettis ,
 lo he puesto en una cazuela y los he dejado hervir unos 6 minutos ,
 escurrido los espaguettis  y he puesto el tomate frito y queso rallado que les encanta.
Lo puedes poner con cualquier cosa con finas hierbas ,con aceite ...
 Es una receta facil y buena para los niños .

BERENJENAS RELLENAS

BERENJENAS RELLENAS


INGREDIENTES:
-3 Berenjenas
-1/2 pimiento rojo
-1 pimiento verde
-1/2 de calabacin
- una cebolla
-50gr. de gambas peladas
-50gr de mejillones sin la cascara
-un trozo de queso curado
-un trozo de queso cheddar
-200gr de nata de cocina

PREPARACIÓN:

Partiremos las berenjenas por la mitad y quitaremos lo de a adentro.el pimiento rojo y el verde, el calabacin, la cebolla lo cortaremos , lo pondremos en una cazuela con bastante aceite y lo pocharemos ,
a continuación se pone las gambas peladas y los mejillones , antes los mejillones los habremos dejado en un cazo a hervir para que se habrán .
Cuando estén ya pochados las verduras ,el mejillon y las gambas  se echa la nata y se mezcla todo lo dejamos unos 2 minutos fuego bajo.
Se aparta y lo pondremos en los huecos de las berenjenas que habíamos vaciado, cortaremos a tacos los dos quesos . Listo una cosa rica.

GAZPACHO DE SANDÍA

GAZPACHO DE SANDÍA


INGREDIENTES:
4 PERSONAS
-1Sandia entera ( la sandía rayada sin pepitas mejor)
-1/2 kilo de tomate rojos(los de pera o los de untar)
-un pimiento verde
-1/2 de pimiento rojo
-1cebolla
-u trozo de pan ( yo no puse )
- un diente de ajo ( eso tampoco lo puse por que hubiera sido fuerte el sabor )
-aceite
-sal
-vinagre de jerez( yo puse de modena)
-unas hojas de hierbabuena(para adorno)
-picatostes ( para adorno)
PREPARACIÓN:
Corte a trozos la sandía, el tomate,el pimiento rojo y verde, la cebolla y el ajo el que quiera,
  un chorrillo de aceite y vinagre , sal y el pan por si te gusta mas espeso , yo no lo puse , eso a gusto del consumidor,y el hielo, lo trituramos y lo pondremos en un plato y como adorno unas hojas de hierbabuena y esta buena y fresquita para los días calurosos.

HABAS CON ALCACHOFA A LA HIERBABUENA

HABAS CON ALCACHOFA A LA HIERBABUENA

INGREDIENTES:
-1 Kilo de habas frescas( yo las consegui por mi suegro que tiene un huerto )
-4 alcachofas
-3 dientes de ajo
-1 tomate
-pan frito ( yo no tenia puse picatostes)
-1 cucharadita de pimenton dulce
-1 grano de comino o en polvo
-8 c/s de aceite
-perejil
-hierbabuena
-sal

PREPARACION:
En una cazuela laminamos el ajo y el tomate, pondremos el aceite, despues las alcahofas, antes las puse en un bol con agua y un poco de zumo de limon para que no se pusieran negras,trozeadas, las habas, la hierba buena y el perejil y lo cubrimos de agua .
En un mortero pondremos el comino , los picatostes y el pimiento dulce y lo picamos bien  mezclados , lo pasamos para la cazuela , y lo dejamos cocer unos 30 minutos .Y estan de rico  y esta receta lo he cogido de

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www.saborencristal.co
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ALCACHOFAS Y PATE DE FINAS HIERBAS

ALCACHOFASY PATE DE FINAS HIERBAS

INGREDIENTES:
-4 Alcachofas
-tomates cherrys
-pate  de finas hierbas
-queso de untar
-sal
-hierba buena
- zumo de limon
PREPARACIO:
Esta receta le he cambiado un poco al de (Corazones de alcachofa rellenos de foie con jamon serrano y crujiente de queso)DE SABOR DE CRISTAL.
En un bol con agua pondremos el zumo de limon y las alcachofas es para que no se queden negras.
Pondremos en una cazuela la 4 alcachofas, un poquito de sal, las dejaremos cozer a fuego medio 10a 15 minutos.
Las escurriremos ,cortaremos el pie y las puntas , con una cucharilla, un cuchillo o cortacorazones , mezclamos el pate y el resto que sacamos del centro de la alcachofa y lo colocamos pondremos un poquito de queso de untar normal o de algun sabor ( por ejemplo el de finas hierbas), la mitad de un tomate cherry de adorno una hojita de hierba buena y listo . Esta riquisimo y sano .

SALMON AL QUESO CHEDDAR

SALMÓN AL QUESO CHEDDAR


INGREDIENTES:
-Salmón
-pimientos morrones
-hierbas provezales
-perejil
-queso cheddar( mi niño lo dice el queso de ratón )
-aceite
PREPARACIÓN:
Esta receta es muy fácil y para alguna ocasión  que no sabes que hacer y tienes pescado, como el salmón tiene muchas propiedades:

Calorías		191 kcal.
Grasa		12,10 g.
Colesterol		48,10 mg.
Sodio		59 mg.
Carbohidratos		0 g.
Fibra		0 g.
Azúcares		0 g.
Proteínas		20,62 g.
Vitamina A	13,30 ug.	Vitamina C	0 mg.
Vitamina B12	3,93 ug.	Calcio	20,52 mg.
Hierro	0,84 mg.	Vitamina B3	13,17 mg.

La cantidad de los nutrientes que se muestran , corresponde a 100 gramos de este pescado. 

En una bandeja pondremos dos trozos de salmón , un chorrillo de aceite, perejil y hierbas provenzales.

Le forraremos el film y colocamos en el microondas unos 8 minutos al máximo  ,  después lo sacamos el film y pondremos unas lonchas de queso  cheddar y lo dejamos 1:50 mas o menos , pondremos en plato..para adorno unos pimientos morrones  y listo .

Fácil y rápido y listo.