CACHOPO AL CHEDDAR

CACHOPO AL CHEDDAR  

INGREDIENTES:
-2 filetes de ternera ( si son grandes para 2 son suficientes) muy finos
-queso de cheddar
-ajo y sal
- pan rallado
- 1huevo
-aceite
- guisantes( como acompañamiento)
 Para la salsa de cheddar
-200gr. de nata liquida
-50gr. de cheddar
-1/2 chupito de brandy (30ml )
-1 una cucharada de mantequilla para derretir
el queso

PREPARACIÓN:
Adobar los filetes con sal y ajo y dejarlo reposar unos 10 minutos.
Sobre un filete a otro pondremos el queso de cheddar y lo rebozaremos con el pan rallado.
Lo rebozamos con huevo y pan rallado y lo apartamos.
En una sartén pondremos el aceite hirviendo y lo freímos asta que estén dorados.
Mientras para  la salsa, en un  cazo pondremos la nata   el queso cheddar y lo vamos mezclando,
el basito de brandy ,vamos echando el queso cheddar y lo mezclamos con energía asta que  este bien conducente, no abusar de la salsa.
Acompañado de guisantes verdes
Es un plato único.
ESTA RECETA LO HE VISTO EN GARFELO .COM ( LOLY  LLANO)
  aunque he cambiado algunas cosas  pero  esta muy bueno y como he dicho  es plato unico
por que con la carne y los guisantes lleno un monton.

YOGURT DE PLATANO Y MERMELADA DE FRESA

YOGURT DE PLÁTANO Y MERMELADA DE FRESA

INGREDIENTES:

-2 Plátanos maduros
-100gr. de nata de montar
-un yogurt natural azucarado
- 1 bote de mermelada de fresa( puede ser de cualquier sabor)
- de adorno puse fideos de arco iris

PREPARACIÓN:
Tenia dos plátanos maduros y como mis niños ya cuando están así no le gusta pues pensé
e hice este postre que es muy fácil.
Corte en trozos y lo puse en un bol, eche un yogurt y lo triture , lo dejo apartado,
en otro bol monte la nata de montar y lo mezclé con el resto que hay del yogurt con el plátano
lo volví pasarlo por el turmix .
En unas copas añado  3 cucharadas de mermelada de fresa y eche la mezcla del platano
lo deje en la nevera asta su consumo , antes de ponerlo en la mesa como adorno
eche fideos de arco iris .
ESTA RECETA LO DEDICO PARA MI 1000 VISITANTES , GRACIAS A TODOS QUE HABÉIS ESTADO VIENDO MI BLOG.

LASAÑA DE CARNE

LASAÑA DE CARNE

INGREDIENTES:

-Laminas de lasaña
-200gr de carne picada mixta
-tomate
-queso rallado
-cebolla
-ajo
-aceite
-sal

PREPARACIÓN:
1-Sumergir las placas en agua caliente unos 10 minutos.
2- En  una sartén  un poquito de aceite, picaremos la cebolla y el ajo en juliana ,
cuando empieza a dorar echaremos la carne picada, un poquito de sal  ,es mixta  de mitad de cerdo y mitad de ternera
 para mis niños esta mas sabrosa.
cuando ya la carne este a su punto pondremos el tomate,  lo removemos y lo dejamos apartado.
3-En una fuente pondremos un poco de salsa de tomate y montamos las capas intercalando placas
y relleno .Cubrirlo lo final con salsa y queso rallado y ponerlo en el microondas unos 5 minutos y si te
gusta mas gratinarlo 5 minutos mas  y listo