Hoy de cena hamburguesas de
coliflor,beregena y patata
#vegano #comidasana
-Ya algunos me habeis pedido la receta
-400 gr de coliflor mas o menos.
-Media berengena
-3 patatas
-avena
-Pan rallado
-Harina de arroz
-Sal
Hervido la coliflor, las patatas
La beregena lo puedes hacer en el horno o en el
microondas
Cuando ya tengo todo echo le quito la piel de la
beregena, la de las patatas y lo mezclo ,despues
pongo unos cuantos ramilletes de colifor que
hervido,eso si dejalo escurrir bien.Lo mezclo con la
beregena y la patata, y ya le voy echado la avena y el
pan rallado, unos 100 gramos mas o menos entre
los dos,y sal a tu gusto, lo dejo reposar durante unas
horas en la nevera(yo lo deje mas 4 ), pero se puede dejer echo por el medio día y tenerlo para la noche.
Y ya reposado pues separo y hago una masa y lo
formo una hamburguesa y lo harino con harina de
arroz y para sartén
Es facil de hacerlas las cantidades las puedes
cambiar a gusto si te gusta mas a colifor o a patata.
