INGREDIENTES:
-1/2 Kg de pan seco
-5 gajos de ajos
-50gr. de tocino fresco
-50gr de carne o sebo de cordero
-172 vaso de aceite virgen extra
-agua y sal fina
-100gr de jamón
-uva , también se puede poner chorizo ,longaniza
-1 huevo
PREPARACIÓN:
Se corta el pan en rodajas finas o en trozos y se humedece con un poco de sal y se deja reposar y apartarlo.
En un sartén ponemos el aceite, el tocino y la carne en trocitos pequeños, se dora todo, se aparta la sartén.
Se pica los ajos y se fríen.Una vez fritos el pan y de dar vueltas asta que este dorado las migas y sueltas, freiremos el jamón y el chorizo, lo escurriéremos y por ultimo haremos el huevo fritó y listo
ESTA RECETA ES PARA EL RETO DE ARAGON
