BIZCOCHO ROSA CON CHOCOLATE BLANCO
INGREDIENTES:
EL BIZCOCHO:
-2 Huevos
-1 yogurt natural
-1 1/2 de harina ( la medida del yogurt)
-1 de azúcar
-1 sobre de levadura
-1 limón ( solo la ralladura de la piel)
-unas gotitas de colorante rojo
-mantequilla 80gr. para untar
EL CHOCOLATE BLANCO:
-1/4 de leche
-200gr. de nata de montar
-4 hojas de gelatina
-200gr de chocolate blanco
PREPARACIÓN:
Cojeremos la mantequilla y untaremos en el molde y lo apartamos.
En un bol pondremos el yogurt , el azúcar, la harina,la levadura , los huevos y la ralladura del
limón y lo batiremos asta quede bien mezclado, le echaremos unas gotitas de colorante rojo , asta que se vea un rosa ni muy fuerte y flojo eso ya a gusto de cada uno.Lo echamos en el molde y lo coceremos en el
microondas unos 10y12 minutos , para saberlo cojeremos un palillo y si sale limpio esta echo.
Lo apartamos para que se enfrié y mientras haremos el chocolate.
En un cazo pondremos la leche , mientras pondremos en un cazo pequeño agua y la gelatina unos 10 minutos.
Cuando este la leche empezando hervir , escurriremos la gelatina y la añadimos con la nata de montar y lo removemos asta que se deshaga la gelatina, incorporamos la tableta de chocolate en trozos y lo removemos asta que quede desecho el chocolate.Lo dejaremos enfriar asta que empieza el chocolate estar temple y coja ya su dureza sin terminar de cuajar.
Lo incorporamos por encima del bizcocho y listo y esta riquisimo.
