PURE VERDURAS CON MENTA

 PURÉ DE VERDURAS CON MENTA

INGREDIENTES:

-1Calabacin
-1zanahoria
-1 patata
-150gr.queso de untar
-aceite
-sal
-hojas de menta
para adornar 2 de flor y hojas de menta.

PREPARACIÓN:
Primero pondremos ha hervir la zanahoria, el calabacin, y la patata 20 minutos .
 Lo dejaremos enfriar y en un bol lo chafaremos bien con un tenedor  , bien mezclado.
Incorporaremos el queso de untar , un poquito de aceite , sal , en un mortero picaremos las hojas
de menta y un poco de aceite y lo mezclamos con el puré.
Con la manga pastelera lo iremos rellenando el puré y lo adornamos (como la patata se desmonto a trozos , lo puse en una concha).
Para el adorno le puse un par de hojas de menta y su flor.

Esta receta es para un sorteo de Cocinando Con Manu CatMan RECETAS CON FLORES

BIZCOCHO RELLENO DE MANZANA

BIZCOCHO RELLENO DE MANZANA

INGREDIENTES:

-250gr. de harina
-150gr de azúcar
- 2 huevos
-2 yogures naturales
-2 manzanas reineta
-1 golden para el adorno
-50gr. de azúcar glasé
-1sobre de levadura
-25 gr. de fideos de chocolate
 -50 gr.mantequilla
PREPARACIÓN:
En un bol pondremos la harina , el azúcar, los 2 huevos, el sobre  de levadura, los yogures,
las manzanas reineta las cortaremos en trozos .
Lo pasamos todo la mezcla en la batidora asta quede una masa espesa.
En un molde de cristal untaremos la mantequilla para que no se pegue en bizcocho.
Lo metemos en el microondas unos 10 minutos mas o menos.Cuando este lo sacamos
y le dejamos enfriar un poco , después le echaremos en un colador el azúcar glasé `por encima del bizcocho, y la manzana golden lo cortaremos en rodajas, pondremos un poco de fideos de chocolate. Y listo